Présenté comme un  »soldat de Tsahal ayant participé au génocide à Gaza après le 7 octobre 2023 », Assaf Granit fait l’objet de menaces et d’appel au boycott.

Le chef israélien, qui a allumé un flambeau lors de la dernière cérémonie de Yom Haatsmaout sur le mont Herzl, a toujours fièrement revendiqué son identité. Il a déclaré à plusieurs reprises que ses restaurants (comme Shabour, Kapara ou Boubale) agissent « comme des ambassades », diffusant la musique, la culture et les saveurs de Jérusalem. Il refuse de se laisser dicter ses projets professionnels par la haine des pro-palestiniens.

Le cas d’Assaf Granit n’est pas isolé, d’autres chefs israéliens doivent surmonter des actions hostiles de la part de militants pro-palestiniens dans le monde. Ainsi, le chef Eyal Shani a même dû fermer les portes de son restaurant berlinois, au mois d’avril dernier, face aux pressions et aux perturbations des mouvements de boycott.